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蔓越莓的功效与作用及吃法

蔓越莓的功效与作用及吃法

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蔓越莓的功效与作用及吃法

    蔓越莓可以用来做蔓越莓酱、做沙拉、作用搭配全谷物食品、及吃用来制作甜点等。蔓越莓长时间身体状态虚弱的功效人不适合吃蔓越莓。气郁体质、作用阳虚体质、淤血体质、脾胃久虚者少食。

    推荐食谱:罗兰酥

    原料:无盐黄油125克,糖粉75克,低筋面粉200克,杏仁粉25克,鸡蛋黄30克,蔓越莓果酱、鸡蛋液各适量。

    做法:

    1、黄油里加入糖粉,用打蛋器打至颜色发白、体积变大;

    2、加入蛋黄搅拌匀,筛入低筋面粉,加杏仁粉,搅拌;

    3、盖保鲜膜冷藏1小时后取出,用擀面杖擀成0.3厘米厚;

    4、用圆形饼干模压模型,铺在烤盘上,围边;

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    5、表面刷上蛋液,挤上适量果酱,入烤箱烘烤即可。

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