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变废为宝的一碗护眼汤:胡萝卜鸭架汤

变废为宝的一碗护眼汤:胡萝卜鸭架汤

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  原料:鸭架一个

  配料:胡萝卜一根,变废豆腐一小块,为宝油菜、护眼生姜、汤胡汤料酒、萝卜盐、鸭架鸡精、变废胡椒粉、为宝白糯米酒各少许

  做法:

  1、护眼鸭架清理干净剁成大块,汤胡汤将鸭架放入沙锅中,萝卜加入生姜片、鸭架白糯米酒半杯、变废清水,为宝大火烧开转小火,护眼加盖熬至2小时;

  2、将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内,放入胡萝卜和豆腐;

  3、小火炖15分钟左右,再放入洗好的油菜;

  4、出锅前加入盐、鸡精、胡椒粉即可食用。

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