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厨房新手也可以做的家常菜:香辣土豆烧鸡块

厨房新手也可以做的家常菜:香辣土豆烧鸡块

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  材料:鸡腿、厨房菜香土豆

  配料:郫县豆瓣酱、新手老抽、家常鸡块生抽、辣土冰糖、豆烧蚝油、厨房菜香盐、新手料酒、家常鸡块葱、辣土姜、豆烧蒜、厨房菜香干红辣椒

  做法:

  1、新手准备材料。家常鸡块鸡腿洗净用清水泡去血水。辣土

  2、豆烧鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。

  3、炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒。

  4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱。

  5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

  6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。

  7、约5分钟后加入土豆块同煮。

  8、炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。

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